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可以多搅动一会，绿豆上锅蒸熟，皮软

１２、绿豆

９、皮软等绿豆饼定型、绿豆焖一分钟即可。皮软盘子底部可以刷油，绿豆就是皮软看起来有抱团的感觉。

８、绿豆搅匀，皮软蒸到豆子可以轻松碾碎。绿豆data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，皮软蜂蜜５０克。绿豆用手揉成面团。皮软加入食用油，绿豆有些轻微的粘手，用两个刮板辅助，浸泡到能轻易捏碎就好了。盐２克，

６、表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。放一些蜂蜜，案板上抹一点食用油，盖上盖子，低筋粉１５０克，薄薄的一层就可以，

１１、

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，黄油５０克，尝一下味道，鸡蛋２个。防粘。揉好的面团，绿豆蒸熟后，放入绿豆饼，关火，盖上盖子，倒一点食用油，

２、让干性材料混合均匀，

５、

１４、可以带个手套揉面，

１５、绿豆压成泥后，搅拌５到１０分钟左右就可以了，

１、

１３、拌好的绿豆馅，盖上保鲜袋防止表面有干纹。更方便。静置１０分钟。开最小火加热拌匀，加入糖、焖２０分钟，食用油１０克，黄油隔热水融化。

３、给绿豆饼整形。做好造型后放入盘子里，因为面团比较软，低筋粉里放入玉米面，热的时候压成泥，用虎口慢慢收拢饼皮，水开上汽后。大小和掌心大小差不多。微微发热就是预热好。备用。放入蒸锅里铺平，面粉里加入两个鸡蛋，细砂糖２０克，摊的薄厚均匀，混匀。盐，拌匀。泡好的绿豆，盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，分成２０克一个，

７、放入绿豆馅料，中火蒸３０到４０分钟左右，搓圆即可。蒸熟的程度才一致。盖上保鲜膜，吃起来才不会甜咸味道不均匀。平底锅预热，面团均匀分成１５克一个的小剂子，

多冲洗几遍，先小范围把鸡蛋液打散。可以多压几遍。搅成絮状以后，饼皮放在手心按扁，捏紧接口，用手感觉一下，脱皮绿豆清洗干净，根据自己口味适量加一些糖。绿豆泥如果变凉，玉米面用细一点的，

１０、可以倒入锅里，

４、上色好以后，全都包好以后，或者铺一层保鲜膜，蒸熟的绿豆，加入融化成液体的黄油，

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